Aula Demonstrativa: Bolo de Andar em Buttercream

R$520.00

Aula demonstrativa – Bolos de Andar em Buttercream

Dia 25/10 de 12:00h às 16:00h

Espaço Chocolatria – Rua Rita Joana de Sousa 38, Campo Belo – São Paulo

Este curso apresenta técnicas de montagem de bolos de andar coberto com buttercream. Serão 4 horas de curso.

11 em estoque

Categoria:

Descrição

Conteúdo programático:

O curso é destinado a todos que têm interesse em aprender a montar um bolo de andar coberto com buttercream. Serão demonstradas duas montagens diferentes: bolo de andar single e bolo de andar duplo.

O aluno receberá apostila com as receitas dos bolos que serão montados na aula. Não serão executadas em aula nenhuma receita da apostila, uma vez que o foco é a montagem e execução dos bolos. Você irá aprender:

  • Um bolo de andar single;
  • Um bolo de andar duplo;
  • Como montar e estruturar um bolo de andar;
  • Como usar ganache e buttercream para cobrir os bolos;
  • Como decorar os bolos com a técnica “impressões”;
  • Como usar flores naturais;
  • Como embalar e transportar os bolos.

Os bolos serão servidos no final da aula para degustação dos alunos.

Preço: R$520,00 parcelado em 3 x no cartão

Venha aprender muito comigo!

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